Aktuelles

03.12.2011 -   Stollenprüfung der Bäckerinnung Pirna am 03.12.2011 in Dippoldiswalde

Die Bäckerei Gröger ließ ihren Original Dresdner Christstollen von der Bäckerinnung Pirna prüfen.

29.09.2011 -  Die neue Backstube ist fertig!

Zur großen Freude unserer Mitarbeiter haben wir nun endlich eine geräumige Backstube. Der Anbau erweitert die bisherige sehr kleine Produktionsfläche um 80 Quadratmeter. Auch in neue Anlagen haben wir investiert. Somit sind wir für die bevorstehende Stollensaison gut gerüstet.

04.12.2010 - Stollenprüfung

Am diesem Sonnabend hatte die Bäckerinnung zur öffentlichen Stollenprüfung mit Verkostung auf dem Weihnachtsmarkt in Pirna eingeladen.

 Eröffnung durch Oberbürgermeister Hanke
 

26.11.2010 - Backstubenanbau

Derzeit haben wir mit einer dringend notwendigen Erweiterung der Produktionsfläche begonnen. Die vorhandenen 60 Quadratmeter waren eigentlich nur bis Mitte der Neunziger ausreichend. Und wie man auf den Bildern sehen kann: bis zum gegenwärtigen Zeitpunkt hat sich der Platzmangel bis an die Schmerzgrenze fortgesetzt. Geschaffen wird ein Backstubenanbau von ca.80 Quadratmetern einschließlich der Anschaffung eines neuen Ofens, der derzeitige ist 32 Jahre alt, und einer neuen Kälteanlage. Fortsetzung folgt...